Subconscio è l’espressione più autentica e vibrante del vino naturale veneto. Un rosato frizzante Pét-Nat (Pétillant Naturel) ottenuto con il metodo ancestrale, senza l'utilizzo di coadiuvanti, per preservare l'integrità del frutto e l'energia del territorio.
Realizzato da uve Joanniter e Sauvigner Gris raccolte precocemente, questo vino si presenta con un carattere giovane, immediato e profondamente territoriale. La fermentazione spontanea in bottiglia regala una bollicina vivace che esalta un profilo sensoriale complesso: al palato spiccano note fresche di mela cotogna, pera, mandarino e melone, chiudendo con un finale piacevolmente speziato e una trama tannica delicata ma persistente.
Perché sceglierlo:
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Naturale al 100%: Ottenuto con metodo ancestrale senza coadiuvanti enologici.
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Profilo Sensoriale: Un mix esotico e agrumato con una persistenza speziata inimitabile.
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Artigianalità Veneta: Un vino autentico, non filtrato, perfetto per chi cerca la "premiumness" della semplicità.
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Versatilità: Ideale come aperitivo unconventional o in abbinamento a piatti della cucina fusion e asiatica.
Dettagli Tecnici:
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Tipologia: Vino Frizzante Rosato Pét-Nat
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Formato: 0,75L
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Gradazione Alcolica: 12% Vol.
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Vitigni: Joanniter e Sauvigner Gris
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