Subconscio è l’espressione più autentica e vibrante del vino naturale veneto. Un rosato frizzante Pét-Nat (Pétillant Naturel) ottenuto con il metodo ancestrale, senza l'utilizzo di coadiuvanti, per preservare l'integrità del frutto e l'energia del territorio.

Realizzato da uve Joanniter e Sauvigner Gris raccolte precocemente, questo vino si presenta con un carattere giovane, immediato e profondamente territoriale. La fermentazione spontanea in bottiglia regala una bollicina vivace che esalta un profilo sensoriale complesso: al palato spiccano note fresche di mela cotogna, pera, mandarino e melone, chiudendo con un finale piacevolmente speziato e una trama tannica delicata ma persistente.

Perché sceglierlo:

• Naturale al 100%: Ottenuto con metodo ancestrale senza coadiuvanti enologici.

• Profilo Sensoriale: Un mix esotico e agrumato con una persistenza speziata inimitabile.

• Artigianalità Veneta: Un vino autentico, non filtrato, perfetto per chi cerca la "premiumness" della semplicità.

• Versatilità: Ideale come aperitivo unconventional o in abbinamento a piatti della cucina fusion e asiatica.

Dettagli Tecnici:

• Tipologia: Vino Frizzante Rosato Pét-Nat

• Formato: 0,75L

• Gradazione Alcolica: 12% Vol.

• Vitigni: Joanniter e Sauvigner Gris